Закуски - likelive
РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С САЛЯМИ

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С САЛЯМИ

Ингредиенты: Лаваш — 1 лист Болгарский перец разных цветов — по 1/2 шт Лук — 1/2 головки Растительное масло — 1 ст. л. Петрушка — 3 веточки, целые Хумус — 4 ст.л Соленый сыр — горсть Копченый сыр — горсть Колбаска салями — 100 гр Листья салата латук — несколько, на вкус Приготовление: 1.Головку лука […]

ОСТРАЯ МОРКОВОЧКА

ОСТРАЯ МОРКОВОЧКА

Ингредиенты: Морковь (чищенная) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 70 мл Уксус 9% (по вкусу) — 1,5 ст. л. Кориандр (целый) — 1/2 ч. л. Перец красный острый — 1/2 ч. л. Сахар (по вкусу) — 1 ст. л. Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л. […]

Самые популярные способы засолки рыбы

Самые популярные способы засолки рыбы

Солить рыбу самостоятельно берутся не все. Быть может, не рискуют испортить дорогостоящий продукт своими экспериментами. Однако не нужно волноваться. Приготовить домашнюю соленую рыбку можно просто и быстро. Ресторанная красная рыба будет стоить недешево, а вот вкусовые качества такого угощения не всегда в силах порадовать клиента. Кажется, что морепродукт не достаточно просолился или наоборот. Отведать вкусной […]

Оригинальная закуска из черного хлеба и сельди

Оригинальная закуска из черного хлеба и сельди

Ингредиенты: Сельдь слабосоленая 250 г Яйцо куриное 4 шт Сливочное масло 100 г Майонез 70 г Горчица 1 ч.л Зеленый лук — по вкусу Лук репчатый 2 шт Кипяток 150 мл Соль 1/2 ч.л Сахар 1 ч.л Столовый уксус 9% 1 ст.л Кусочек ржаного хлеба 8 шт Приготовление: 1. Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками, поместите […]

КУРИНОЕ ФИЛЕ В БЕКОНЕ И СУХАРЯХ

КУРИНОЕ ФИЛЕ В БЕКОНЕ И СУХАРЯХ

Ингредиенты: 4-5 шт.- куриных филе 200-250 г — бекона 150 г — панировочных сухарей 50 г — тертого пармезана 3 ст.л. — муки 2 шт.- яйца соль и молотый перец — по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем на 4-5 длинных кусочков. Солим и перчим по вкусу. 2.Бекон […]

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ

Ингредиенты: 1 буханка- французского хлеба, разрезать вдоль напополам 5 ст. л.- размягченного сливочного масла 6 зубчиков — чеснока, выдавить 1,5 стакана — тертой моцареллы 1 стакан — тертого чеддера Приготовление: 1.Нагрейте духовку до 230*С. Масло смешайте с чесноком и намажьте его на хлеб. 2.Сверху присыпьте смешанными двумя видами сыра и отправьте выпекаться на 4-8 минут. […]

Беру огурец, два яйца, три крабовые палочки и готовлю вкусную оригинальную закуску на японский лад

Беру огурец, два яйца, три крабовые палочки и готовлю вкусную оригинальную закуску на японский лад

Ингредиенты: Огурец 1 шт Яйцо куриное 2 шт Крабовые палочки 4 шт Майонез 1 ст.л Укроп 10 г Соль — по вкусу Горчица 1/2 ч.л Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите, после натрите на мелкой терке. К яйцам добавьте измельченную свежую зелень и немного майонеза. Смесь посолите, тщательно перемешайте. 2. Крабовые палочки полностью разморозьте, […]

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНО - ЛАЙМОВОЙ ЗАПРАВКЕ

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНО — ЛАЙМОВОЙ ЗАПРАВКЕ

Ингредиенты: Креветки, очистить — 450 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 5 зубчиков Мёд — 3 ст. л. Сок лайма — 1,5ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Петрушка, мелко нарезать — для украшения Лайм, тонко нарезать — для украшения Приготовление: 1. Смешайте чеснок, […]

Простая вкусная закуска из лука и томатной пасты

Простая вкусная закуска из лука и томатной пасты

Ингредиенты: Лук репчатый — 2 штуки, покрупнее; Томатная паста (не соус) — 3 столовые ложки. Если есть желание и возможность не помешает пучок свежей зелени. А для усиления вкуса и аромата лишними не будут соль, перец черный, перец красный, немного сахарку (щепотка). Приготовление: 1. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать, чем мельче, тем вкуснее. […]

САЛАТ - РУЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

САЛАТ — РУЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. (среднего размера) Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера) Морковь — 1 шт. (большая) Яйца — 4 шт. Майонез — по вкусу Чернослив — 1 горсть Уксус бальзамический — 2 ст.л. Приготовление: 1.На стол кладем целлофановый пакет. На него мы будем раскладывать ингредиенты, потом завернем в рулет. Первый слой- […]

ГРИБЫ,ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

ГРИБЫ,ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты: грибы крупные шампиньоны — 12 шт мясо куриное — 200 гр луковица — 1 средняя сыр — 100 гр сладкий красный перец — 1 шт сметана 15 % — 30 гр специи (соль, черный молотый перец — по вкусу зелень петрушки — 2-3 веточки зелень — при подаче Приготовление: 1.Подготовим грибы. Хорошо моем и […]

Невероятно вкусные слойки с ветчиной и сыром

Невероятно вкусные слойки с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Лаваш 200 гр 1 ст л сметаны ветчина и сыр для начинки Для заливки: сметана 100-150 гр яйца 2 шт Приготовление: Лаваш смазываем сметаной и выкладываем ветчину и сыр Закручиваем в рулетик и разрезаем порционно Выкладываем порционные рулетики плотно в форму для запекания Для заливки все соединяем , немного солим И заливаем рулетики Выпекаем […]

Ацецили из баклажанов

Ацецили из баклажанов

Ацецили – грузинский салат, который вы с легкостью найдете в любом из ресторанов этой страны. Причем чаще всего овощи даже не перемешаны, а просто политы соусом. Этот салат станет отличным дополнением к любым основным блюдам, будь то запечённое мясо или обычные спагетти. Любопытно, но в переводе с грузинского само название блюдо переводится как «рваный». Это […]

ДОМАШНЯЯ БАСТУРМА

ДОМАШНЯЯ БАСТУРМА

Ингредиенты: Вырезка свиная — 1.5 кг. Соль — 1 стакан Томатная паста «Чумак» — 200 гр. Мука — 2 ст. л. Специи для бастурмы — 3 ст.л. Чаман — 1 ст.л.с горкой Хмели — сунели — 1/2 стакана Чеснок — 1 больш. головка Приготовление: 1.Подготавливаем мясо. Зачищаем от лишнего жира. Если кусок не ровный, то […]

АРОМАТНОЕ ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЕ МАСЛО

АРОМАТНОЕ ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЕ МАСЛО

Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 1 пучок укропа 1 зубчик чеснока 6 капель лимонного сока соль Приготовление: Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре. В блендере измельчаем укроп с чесноком. Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока. […]