Вторые блюда - likelive
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты: Говядина — 500 гр Свинина — 500 гр Лук репчатый — 2 шт Яйцо куриное — 2 шт Хлеб белый (батон) — 200 гр Молоко — 1 ст Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Растительное масло — для жарки Панировочные сухари — 1 упаковка Приготовление: 1.Первое, что нам с вами […]

Сырники с сыром и вялеными томатами

Сырники с сыром и вялеными томатами

Ингредиенты: Творог — 200 г Сливочный сыр — 60 г Яичный белок — 1 шт. Вяленые томаты — 3–4 шт. Соль Специи по вкусу Мука — 40 г мука на формовку Приготовление: 1. Творог растереть с сыром, добавить белок и специи. 2. Вяленые томаты порезать и добавить к творогу, перемешать. Всыпать муку и перемешать. 3. […]

ОТКРЫТЫЕ КРОК - МЕСЬЕ

ОТКРЫТЫЕ КРОК — МЕСЬЕ

Ингредиенты: булочки (как для гамбургеров) — 2 шт. ветчина — 16 кусочков дижонская горчица — 4 ст. л. масло сливочное — 2 ст. л. молоко — 1,5 стакана мука — 2 ст. л. мускатный орех — 1/8 ч. л. соль и перец — по вкусу сыр Грюйер — 250 г Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 180*С. […]

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТЫКВОЙ

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Ингредиенты: Гречка – 1 стакан Тыква – 200 гр Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – по вкусу Приготовление: 1.Гречневую крупу насыпьте в кастрюлю, затем залейте двумя стаканами воды. Варите до готовности в подсоленной воде. 2.Очистите тыкву от кожуры, удалите семечки, нарежьте ее мелкими кубиками и обжарьте тыкву на растительном масле […]

МАКАРОНЫ С СЁМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

МАКАРОНЫ С СЁМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты: Макароны (ракушки) – 300 гр Филе семги – 250 гр Сливки 33% жирности – 1 стакан Чеснок – 1 зубчик Сливочное масло – 25 гр Твердый сыр – 50 гр Укроп – 2 веточки Приготовление: 1.Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Отбросить на дуршлаг. 2.Филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см. 3.Чеснок […]

ЗАПЕЧЁННЫЙ ЦЫПЛЁНОК

ЗАПЕЧЁННЫЙ ЦЫПЛЁНОК

Ингредиенты: 1 шт.- цыпленок, приправа «Прованские травы», соль Для маринада: 3 зубчика — чеснока, 50 мл — соевого соуса, 70 мл — терияки, 50 мл — растительного масла, 1 шт- лимон, перец по вкуу Приготовление: 1.Приготовьте маринад: очистите чеснок, пропустите через пресс. В миске соедините соевый соус, соус терияки, растительное масло, перец, чеснок, сок лимона. […]

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Ингредиенты: Приправа — по вкусу Соль — по вкусу Томатная паста — 1 ч. л. Перец болгарский (очищенный) — 120 г Помидор — 2 шт Мука пшеничная / Мука (для жарки) Масло растительное (для жарки) Морковь — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Горбуша (уже очищенная) — 1200 г Приготовление: Горбушу ем только под […]

Мусака

Мусака

Ингредиенты на 2–4 порции: 500 фарша из говядины 2 баклажана средних размеров 2 ст. л. томатной пасты ⅓ ч. л. паприки ⅓ ч. л. корицы 30 г сливочного масла 1 ст. л. муки 200 мл молока 100 г сыра масло для жарки соль по вкусу Приготовление: Баклажаны помыть. Порезать кружочками. Слегка посолить. Выложить на антипригарный […]

Самые линивые пельмени

Самые линивые пельмени

Ингредиенты: Фарш из телятины 500 г Мука пшеничная для панир. Яйцо куриное Соль по вкусу Перец черный по вкусу Лук репчатый 1 шт. Укроп 5 веточ. Приготовление: Для приготовления самых ленивых пельменей нам понадобятся продукты, указанные в списке. Лук мелко нарезаем, или натираем на тёрке. Лук и фарш соединяем. Солим, перчим и добавляем мелко нарезанный […]

Куриные голени в духовке

Куриные голени в духовке

Ингредиенты: Куриные голени: 6-7 шт. Соль, перец, чеснок сушёный- по вкусу, у меня все на глаз. Щепотка чили перца. Растительное масло: 2 ст.л. Сахар: 1-1,5 ст.л. Приготовление: Ножки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Специи смешать с растительным маслом. Обмазать ножки смесью из специй. Присыпать сверху сахаром. Запекать ножки в духовке при 200 С до готовности. Поливаем […]

Рецепт для ленивой хозяйки «Пастушье» жаркое

Рецепт для ленивой хозяйки «Пастушье» жаркое

Ингредиенты: Картофельное пюре — 400 гр. Фарш — 400 г Растительное масло — 1 ст. л. Репчатый лук — 1 головка Спаржа — 200 гр. Чеснок — 2 зубчика Шампиньоны резаные — 1 банка Мясной бульон — 200 мл Вустерский соус — 2 ч.л. Тимьян — ½ ч.л. Черный перец — ¼ ч.л. Соль Приготовление: […]

​Фаршированный перец с помидорами и куриной грудкой

​Фаршированный перец с помидорами и куриной грудкой

Ингредиенты: Перец болгарский — 300 г Куриная грудка — 200 г Помидоры — 70 г Сыр — 70 г Сметана — 40 г Сливки — 50 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку сполосните и нарежьте средними кусочками, измельчите в чаше блендера, добавьте сливки и […]

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки

Ингредиенты: Свиные ребра – 400 гр Лук – 3 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Специи – по вкусу Растительное масло Приготовление: Свиные ребра, разрезаем на отдельные ребрышки. При необходимости рубим на более короткие. Лук режем полукольцами. На растительном масле обжариваем ребра с двух сторон до красивой румяной корочки. Добавляем […]

МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты: макароны — 500 г масло сливочное — 1 ст. л. зеленый горошек (свежий или замороженный) — 2 стакана куриный бульон — 1 л лук -1/2 шт. молоко — 1 стакан морковь — 4 шт. сельдерей — 3 стебля соль и перец — по вкусу сыр — 200 г тунец (консервированный) — 200 г чеснок […]

РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ

РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты: Креветки — 450 г Чеснок — 2 зубчика Сок- 2 лимонов Цедра лимонов — 2 шт. Куриный бульон — 4-5 стаканов Оливковое масло — 6 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Сухое белое вино — 180 мл Рис — 340 г Пармезан — по вкусу Свежая петрушка — по вкусу Соль — по […]