Десерты - likelive
ПИРОГ ЭКЛЕР

ПИРОГ ЭКЛЕР

Ингредиенты: Основа: 140 г — муки 4-5 шт.- больших яиц комнатной температуры 125 мл — молока 125 мл — воды 115 г — не солёного сливочного масла 1 ст. л.- сахара 1/4 ч. л.- соли Начинка: 370 г — ванильного пудинга 1/2 стакана — жирных сливок для взбивания 1 ст. л.- сахара 1 ч. л.- […]

Вкусный Трюфельный торт за 15 минут

Вкусный Трюфельный торт за 15 минут

Ингредиенты: Печенье светлое — 400 г Печенье шоколадное — 400 г Молоко сухое — 500 г Сахар — 200 г Какао-порошок — 60 г Кипяток — 250 мл Масло сливочное — 200 г Шоколад для украшения Приготовление: Сначала делаем шоколадный крем. Для этого в сахар добавляем кипяток и перемешиваем, до растворения. Далее, порционно добавляем сухое […]

Торт: Зимнее вдохновение

Торт: Зимнее вдохновение

Ингредиенты: Масло — 400 гр. Сахар — 1 и 3/4 чашки Яйца — 6-7 штук Мука — 2 и 2/3 чашки Палочка ванили Апельсиновая цедра Клюква — 1 чашка Белый шоколад — плитка Творожный сыр — 4 ст.л. Молоко — 3-5 ст.л. Сахарная пудра — 1/2 чашки Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому […]

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯБЛОКИ С МЮСЛИ И ОРЕХАМИ

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯБЛОКИ С МЮСЛИ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты: Яблоко — 4 шт Мюсли — 200 гр Орехи — 100 гр Мёд — 1 ст л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1.Тщательно промойте яблоки проточной водой. Высушите их и срежьте верхушку «крышку». Из основы нужно вырезать середину. 2.В миске измельчите ступкой грецкий орех, смешайте его с мюсли (можете взять те, что вам […]

ПРОФИТРОЛИ С ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ

ПРОФИТРОЛИ С ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты: Мука пшеничная — 140 г Яйца — 4 шт. Соль — 1/4 ч. л. Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Масло сливочное — 100 г Сахар — 1 ч. л. Шоколад — 100 г Стружка кокосовая — 50 г Сахарная пудра — 40 г Сливки для взбивания — 350 мл Приготовление: 1. […]

7 продуктов, которые не подходят для ежедневного потребления

7 продуктов, которые не подходят для ежедневного потребления

Сложно отказаться от любимых продуктов. Но, есть 7 продуктов, которые совсем не подходят для ежедневного потребления. Если не отказаться от них, вред для здоровья станет значительным. Крестоцветные овощи Большинство людей привыкли, что цветная капуста и брокколи – это полезные овощи, в составе которых есть антиоксиданты и полезными минералы. Польза у перечисленных овощей описана во многих […]

Торт «Спартак»

Торт «Спартак»

Ингредиенты на торт 20 см: Для коржей: Мука — 350 г Какао-порошок — 30 г Сахар — 140 г Мёд — 80 г Ванилин — по вкусу Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сода — 5 г Разрыхлитель — 5 г Для сметанно-заварного крема: Сметана 20–25% — 540 г Сахар — 120 […]

ТОРТ "ТИРАМИСУ"

ТОРТ «ТИРАМИСУ»

Ингредиенты: печенье Савоярди — 250 гр яйца куриные — 3 шт сахарная пудра — 150 гр кофе растворимый — 2 ч л. сливочный сыр «Маскарпоне» — 250 гр какао — 1 ч л. Приготовление: 1.Первым делом подготовим пропитку. Заварим растворимый кофе. Примерно на 45 мл воды, 2 ч л. кофе, если хотите менее выраженный аромат, […]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "БАРХАТНЫЙ"

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «БАРХАТНЫЙ»

Ингредиенты: Для светлого бисквит: Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйцо — 4 шт Лимонная кислота — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Для темного бисквита: Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйцо — 4 шт Лимонная кислота — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Какао-порошок — 2 ст.л. Для крема: […]

Торт «Медовик» на сковороде

Торт «Медовик» на сковороде

Ингредиенты: Для теста: сливочное масло – 100 гр.; мед – 60 гр.; сахар – 150 гр.; яйца – 3 шт.; сметана – 2 ст.л.; мука – 400 гр.; сода – 1 ч.л. Для крема: сметана – 600 гр.; сахар – 100 гр.; загуститель для сметаны – 2 гр. Приготовление: Приготовление торта начнем с приготовления теста. […]

Чизкейк «Сникерс» со вкусом всем знакомой шоколадки!

Чизкейк «Сникерс» со вкусом всем знакомой шоколадки!

Ингредиенты: Печенье – 500 г лучше всего песочное, типа «традиционное юбилейное» Какао-порошок – 25 г Масло сливочное – 265 г (82.5%) Сыр творожный – 800 г Сахар – 330 г Сливки – 360 г от 33% Яйцо куриное – 3 шт. Арахис – 200 г жареный и очищенный Соль – 0.5 ч.л. Крахмал кукурузный – […]

ОТКРЫТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

ОТКРЫТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: песочное тесто — 300 г Для начинки: сахар — 2/3 стакана яйца — 2 шт. шоколад темный — 60-80 г ванильный экстракт — 1 ч. л. масло сливочное размягченное — 1/3 стакана сливки для взбивания (не менее 30 %)) — 2/3 стакана сахарная пудра — 2 ч. л. Украшение пирога: шоколадная стружка — на […]

НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ

НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Вода газированная — 200 мл Молоко — 700 мл Мука — 210 г Какао (порошок) — 40 г Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л. Крупа манная — 85 г Масло сливочное — 50 г Шоколад белый — 100 г […]

Шоколадный кекс с апельсинами

Шоколадный кекс с апельсинами

Ингредиенты: Тесто: Молоко — 220 мл Мука — 180 г Масло сливочное — 100 г (размягченное) Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт Какао — 60 г Разрыхлитель — 1,5 ч.л Соль — щепотка Сметанная заливка: Сметана — 250 г Сах. пудра — 60 г Желатин — 10 г Вода — 60 г Апельсин […]

Торт с ананасом и кокосовым безе

Торт с ананасом и кокосовым безе

Ингредиенты: Бисквит: яйца — 4 шт. сахар песок — 80 г (4 ст. л.) мука пшеничная — 110 г (4 ст. л. с горкой) соль — щепотка Безе: белок куриного яйца — 4 шт. сахар песок — 180 г кокосовая стружка — 200 г Заварной крем: молоко — 500 мл масло сливочное — 250 г […]