admin - likelive - Page 4
Вкусный и необычный пельменный пирог на сковороде

Вкусный и необычный пельменный пирог на сковороде

Ингредиенты: мука (тесто) 500 г яйцо куриное (тесто) 1 шт. молоко(тесто) 200 мл уксус 9% (тесто) 1 ст.л. растительное масло (тесто) 1 ст.л. соль (тесто) 1 щепотка морковь 1 шт. репчатый лук 2 шт. рис 100 г мясной фарш 500 г зелень петрушки 1 пучок соль 1 ч.л. черный молотый перец 1 щепотка специи 1 […]

Конвертики из лаваша с начинкой из помидоров и колбасным припёком

Конвертики из лаваша с начинкой из помидоров и колбасным припёком

Ингредиенты: Лаваш тонкий — 170 г Помидоры — 250-270 г Колбаса варёная — 100 г Сыр твёрдый — 90 г Яйца — 3 шт. Соль — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 3 ст. ложки (45 мл) Зелень свежая (по желанию, для подачи) — по вкусу Приготовление: Из указанного количества у меня получилось 3 […]

Салат из капусты «Закусон»

Салат из капусты «Закусон»

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 5 кг Морковь — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Сладкий перец — 1 кг Сахар — 1 стакан Растительное масло — 1 стакан Уксус 9% — 1-1,5 стакана Соль — 3-5 ст.л. Приготовление: Морковь почистить и вымыть. Натереть на крупной терке. Перец вымыть, очистить от семян. Нарезать соломкой. Снять […]

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Ингредиенты: Куриное филе — 500 Грамм Рис готовый — 1 Стакан (или 0,5 стакана крупы) Болгарский перец — 1 Штука (небольшой) Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанный) Яйцо — 1-2 Штук Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Масло для жарки котлет — 3-4 Ст. ложек Приготовление: 1. Подготовьте продукты, понадобится […]

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ И СЫРОМ

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ И СЫРОМ

Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 350 гр Сахар — 10 гр Соль — 10 гр Дрожжи — 10 гр Растительное масло — 30 мл Вода — 200 мл Для начинки: Говяжий фарш — 400 гр Чеснок — 3 зубчика Лук — 1 шт Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Сыр тертый […]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ

Ингредиенты: Для пирога: 3/4 стакана — муки 3/4 ч. л.- разрыхлителя щепотка — соли 1/2 ч. л.- корицы 1/4 ч. л.- тертого мускатного ореха 2 шт.- яйца 3/4 стакана — сахара 3 ст. л.- бренди 1/2 ч. л.- экстракта ванили 8 ст. л.- несоленого сливочного масла, растопить и остудить 4 шт.- больших яблока, очистить и […]

ПИРОЖКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

ПИРОЖКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты: 200 г — куриной печенки, 70 г — сыра, 1,5 ч л.- сметаны, 2 шт.- луковицы, соль — по вкусу, 3 ст л.- растительного масла, 2 стакана — муки, 14 г — сухих дрожжей, 1/3 стакана — молока, 1 шт.- яйцо, 2 шт.- желтка, 100 г сливочного масла соль,сахар — по вкусу Приготовление: 1.Дрожжи […]

СМЕТАННЫЙ СОУС

СМЕТАННЫЙ СОУС

Ингредиенты: Сметана — 100 г Горчица — 2 ч. л. Сок лайма или лимона — 1 ч. л. Крупное кислое зеленое яблоко — 1/2 шт. Корень сельдерея — 1/4 шт. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок, сбрызните соком лимона, чтобы яблоко не потемнело. 2. Сельдерей натрите на […]

КЕКС НА МОЛОКЕ С КЛЮКВОЙ И ШОКОЛАДОМ

КЕКС НА МОЛОКЕ С КЛЮКВОЙ И ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты: мука — 2 стакана сахар — 3/4 стакана разрыхлитель — 2 ч. л. соль — 1/2 ч. л. яйцо (комнатной температуры) — 1 большое молоко нежирное — 3/4 стакана сливочное масло, растопленное — 6 ст. л. клюква — 1 чашка свежей или замороженной шоколадная стружка (рубленный шоколад) — 1 чашка Глазурь: коричневый сахар — […]

ФАРШИРОВАННЫЙ БАГЕТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

ФАРШИРОВАННЫЙ БАГЕТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты: Куриное филе — 200 гр Болгарский перец — 1 шт Чеснок — 1-2 зубчик Помидор — 2 шт Зелень — 20 гр Сыр — 100 гр Багет — 1 шт. Приготовление: 1.Куриное филе порезать на кусочки небольшого размера.Зелёный перец вымыть, очистить, мелко нарезать. 2.Помидор вымыть и нарезать кубиками.Сыр потереть на крупной тёрке (можно брать […]

ОСТРЫЙ СЫРНЫЙ ШАР В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

ОСТРЫЙ СЫРНЫЙ ШАР В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Ингредиенты: сливочный сыр — 400 г очищенные орехи пекан — два полных стакана сыр твердого сорта «Грюйер» — 450 г оливковый майонез — 30 г бекон — 150 г чили перец красный свежий — 2 стручка перья зеленого лука — 4 шт. свежий перец халапеньо — 3 стручка поваренная соль ароматизированная — по вкусу свежая […]

СВИНИНА,ТУШЕНАЯ В ПИВНОМ СОУСЕ

СВИНИНА,ТУШЕНАЯ В ПИВНОМ СОУСЕ

Ингредиенты: Свинина — 1100 гр Пиво — 150 мл Чеснок — 6 зубчиков Имбирь — 1 ч.л Лавровый лист — 2 шт Сладкая паприка — 2 ч.л Перец (черный, красный) — по вкусу Томатная пастила — по вкусу Топленое масло — 2 ст.л Соль — 1 ч.л Приготовление: 1.Подготовим свинину (шейную вырезку) для первого шага […]

ХАЧАПУРИ - ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

ХАЧАПУРИ — ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Ингредиенты: Тан (или Айран) — 0,5 л Яйцо куриное — 4 шт Мука — 800 гр Сода — 1 щепотка Сулугуни — 500 гр Приготовление: 1.Первым делом в чашку выливаем Тан (или Айран), добавляем соду и перемешиваем. Затем добавляем 3 яйца и снова перемешиваем. А теперь начинаем добавлять муку небольшими порциями, по чуть-чуть, и тщательно […]

ВОСТОЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ВОСТОЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты: Баклажаны — 3-4 шт Чеснок — 3-4 зубчика Лимон — 1шт Соль — по вкусу Оливковое масло — 2 ст.л Кунжутная паста — 2-3 ст.л Айран — 2 ст.л Гранат — 1 шт Приготовление: 1.Баклажаны хорошо промыть, высушить. Убрать хвостики. Вилкой наколоть в разных местах. Запечь в мультиварке 40 минут. В режиме выпечка. 2.Чеснок […]

ЗАЛИВНОЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ"

ЗАЛИВНОЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ЖИРАФ»

Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 600 гр. Сахар — 250 гр. Масло сливочное — 360 гр. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Яйцо куриное — 2 шт. Какао-порошок — 4 ст.л. Для творожной начинки: Творог обезжиренный — 450 гр. Сметана — 400 гр. Ванильный сахар — 2 ч.л. Картофельный крахмал — 4 ст.л. Яйцо куриное — […]