Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйцо — 2 шт.
варенье — 1 стакан
сахар — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:
1.Тесто для пирога замешиваем следующим образом: в миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. 2.Перемешиваем, вливаем кефир и растительное масло. Вновь ингредиенты смешиваем.
3.В муку добавляем соду, а потом её просеиваем в кефирный состав в 3 захода. Замешиваем тесто.
4.Получившееся тесто делим на 2 куска. Один кусок — основание пирога — раскатываем в круглую или овальную лепешку и укладываем на противень.

5.Распределяем по основанию пирога начинку из густого варенья..Раскатываем 2 пласт, покрываем им начинку.
6.Скрепляет основательно края пирога..Чтобы поверхность нашего пирога была глянцевой, смазываем её взбитым яйцом.
7.Отправляем пирог с вареньем в прогретую духовку на 40 минут.
.8.Быстрый пирог с вареньем готов. Когда он остынет, разрезаем на порции и угощаемся с удовольствием.

Приятного вам чаепития!

(Visited 65 times, 1 visits today)