Ингредиенты:

красная рыба с/с -300г
помидоры -2-3шт
луковица -1шт
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
зелень – по вкусу
маринад для лука:
сахар -1ч.л.
соль -1/2ч.л.
вода -2ст.л.
уксус 9% -2ст.л.

Приготовление:
Для начала подготовим лук. Лук очистим порежем полукольцами, если луковица крупная четверть кольцами.
Берем любую малосольную красную рыбу. У меня семга домашнего соления. Порежем соломкой или кубиками, как больше нравится. Свежие помидоры порежем дольками.
Собираем салат. В миску кладем рыбу, добавляем помидоры, с лука сливаем жидкость и добавляем к рыбе. Кстати, лук мариновать не обязательно. Если вы любите с луковой остринкой, можно добавить так.
Добавим соль по вкусу, заправляем растительным маслом и немного черного перца, перемешиваем, салат готов.
Перекладываем в красивый салатник, и можно подавать к столу. Он не только очень вкусный, но и неплохо смотрится на праздничном столе.

Приятного аппетита!

(Visited 182 times, 1 visits today)