Ингредиенты:

молоки сельди — 4 шт.
мука — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка
перец
растительное масло

Приготовление:
Если вы купили свежемороженную рыбу и в ней есть молоки, не спешите их выбрасывать, из них получится неплохая закуска.
Молоки хорошо помыть.
Посолить и поперчить, оставить на 5-7 минут.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Жаренные молоки хороши и горячими, и холодными.
Их можно нарезать кусочками и добавить в салаты с рыбой.

(Visited 104 times, 1 visits today)